小小葡萄干竟能？
发布者：会平 浏览量：22857 发布时间：2012/6/21 15:44:24
马上又到了葡萄成熟的季节，前几天给妈妈打电话时问起家里的葡萄熟了没，她说没有呢，才有葡萄的样子了。那时候放暑假，正好赶上葡萄熟了，一串串的挂在枝架上，甚是诱人。提到葡萄就不得不说说葡萄干，葡萄干在“继承”了葡萄的所有优点后，更便于携带和食用。
美国心脏学会第61届年会上宣布的一项新研究发现，高血压患者每天吃一把葡萄干有助于降低血压。
路易斯维尔代谢与动脉粥状硬化研究中心研究人员对高血压前期患者（血压在130/80至139/89毫米汞柱）进行了研究。参试患者每天分3次摄取一把葡萄干（约60粒），持续12周之后，参试患者血压明显降低。收缩压降低了6至10.2毫米汞柱，舒张压降低了2.4至5.2毫米汞柱。
新研究负责人哈罗德·贝斯博士表示，这项随机临床试验首次正式评估了葡萄干的降压功效。葡萄干降压的具体机理尚不完全清楚，但其中含量丰富的钾可能是主要原因。贝斯博士称，葡萄干还是多种抗氧化剂及膳食纤维的很好来源。抗氧化剂可抗击自由基对人体的侵害，而膳食纤维则可降低血管硬化危险，同样有助于降低高血压。
易尝香葡萄干