八零后的童年没有电脑的陪伴，却有很多专属那个年代的零食，而且很天然，比如到了冬季总会想起色泽橘红，味道甜美的红薯干。
红薯含热量低，且颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，都是一种良好的食品。不要认为红薯甜甜的，就认定它含糖量高哦！让我们来看看红薯的营养表吧。每100克红薯含脂肪仅为0.2克，是大米的1/4。因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外，红薯还含有均衡的营养成分。如维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动能起到良好的刺激作用，促进排泄畅通。同时，由于纤维结构在肠道内无法被吸收，有阻扰糖类变成脂肪的特殊功能。特别是含有丰富的赖氨酸，而我们平时吃的大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。故而，营养学家称红薯为营养平衡的保健食品，也是理想又花费不大的食品。
还想重新体味儿时那份专属于冬季的甜润吗？那么不妨和小编学一学制作这款经典的儿童时代经典零食吧。只需要一台小小的微波炉就能轻松搞定噢。
制作方法：
红薯干的做法黄心儿红薯，洗净
红薯去皮，去的厚一些，白色的部分都去掉
红薯切成手指粗细的条，好能粗细差不多
微波炉，高火，打10分钟
打10分钟之后的红薯条没有明显的变化，翻动一下后再放入微波炉打5分钟就会变干许多。接下来要，打2分钟，翻动一下再打2分钟这时候的红薯条就会变得比较干了，越到后面打的时间要越短否则容易糊
小贴士：
1、这样做出来红薯干是脆脆的，与那种特别有嚼劲的红薯干不太一样。
2、用微波炉，的时间，是由长至短，越到后来，时间越短，每个微波炉功率都不同越到后来越要自己把握。
3、每次时间间隔，都需要翻动一下红薯条有利于水分挥发且不至于红薯条总是一个面受热。