它和鲍鱼有点像——鲍鱼果
发布者：会平 浏览量：28037 发布时间：2012/7/3 16:25:18
一提到鲍鱼就自然而然的想起海参，的宴席上总是少不了它们俩，还有鱼翅和燕窝，我们这些平民百姓，哪里有闲钱吃到这些东西呢？不过，吃不了鲍鱼，鲍鱼果总吃得起吧，不过你可能会问我，什么是鲍鱼果呢？
鲍鱼果又称巴西坚果、巴西栗，原产于南美洲的圭亚那、委内瑞拉、巴西、哥伦比亚东部、秘鲁东部、玻利维亚东部。零星的分布在亚马逊河、内格罗河、奥利诺科河沿岸的森林里。
鲍鱼果是一种干果，坚果类，看起来非常像鲍鱼，因而得名。
它们有一般坚果的重要特性，比如外皮坚硬、果仁特别香脆等，鲍鱼果味道清香浓郁，松脆香酥，长期食用可以健脑、益脑。
鲍鱼果有“坚果”的称呼。鲍鱼果营养丰富，果仁中除含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，维生素B1、维生素B2、维生素E含量也非常丰富；果仁中含有人体所需的8种氨基酸，其中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。
重要的是，鲍鱼果中的镁、硒含量远高于一般食品。鲍鱼果果皮坚硬，且自然开口的不多，吃的时候好借助砸核桃的小榔头或山核桃钳子。
长期食用鲍鱼果不仅可以健脑，还可以防止大脑衰老，建议老人与儿童可以适当吃一点，但是鲍鱼果每100克可产生670千卡热量（100克米饭120千卡），所以每次吃两三个为好，不用一次吃的太多了。